Victor R. Ramos ha tenido como una constante en su vida el interes en el conocimiento de la composicion quimica y nutricional de los alimentos, asi como su impacto en la salud. Esto lo llevo a estudiar la carrera de Quimica con especialidad en Alimentos en la Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Su experiencia profesional es diversa, desde laboratorios de investigacion de productos alimenticios importados por el gobierno mexicano, laboratorios farmaceuticos, a empresas de produccion de alimentos y medicinas. Estudio la Maestria en Administracion de Empresas en el ITAM, continuando su carrera en areas administrativas en empresas multinacionales, con lo que ha podido presenciar desde una perspectiva integral los procesos detras de la industria de los alimentos. Actualmente se encuentra siguiendo dicho interes, incluyendo los pasos de la dieta descrita en este libro, principios que su familia tambien ha decidido seguir en su alimentacion diaria."
| Title | Info |
|---|---|
|
Tu cerebro puede estar sufriendo sin que te des cuenta
|
