El presente recetario se ha realizado con el único fin de aportar conocimientos dirigidos a aquellos profesionales o principiantes amante de los postres que se apasionan por el impresionante mundo de la elaboración de dulces. De igual manera, el material le brindará al lector una gran cantidad de datos de preparación importantes que le serán necesarios al momento de iniciarse en su casa con esas ricas creaciones o simplemente comenzar como todo un chef de pastelería. Todo esto ha sido elaborado mayormente a la revisión de materiales técnicos especializados como medio de apoyo y al conocimiento adquirido en la elaboración de los diferentes tipos de postres.
Estas recetas fueron creadas para varias personas, todo lo que necesita es poner manos a la obra y dejar que la magia de los minutos trabaje para usted.
Genre: COOKING / GeneralEl presente recetario se ha realizado con el único fin de aportar conocimientos dirigidos a aquellos profesionales o principiantes amante de los postres que se apasionan por el impresionante mundo de la elaboración de dulces. De igual manera, el material le brindará al lector una gran cantidad de datos de preparación importantes que le serán necesarios al momento de iniciarse en su casa con esas ricas creaciones o simplemente comenzar como todo un chef de pastelería. Todo esto ha sido elaborado mayormente a la revisión de materiales técnicos especializados como medio de apoyo y al conocimiento adquirido en la elaboración de los diferentes tipos de postres.
Estas recetas fueron creadas para varias personas, todo lo que necesita es poner manos a la obra y dejar que la magia de los minutos trabaje para usted.
Al hablar de las conservas de coco, tenemos que destacar que es una tradición en Venezuela, donde quiera que usted vaya en ese país, usted va a conseguir un pequeño puesto en la calle que las ofrece; el coco es lo que sobra en esas tierras del Caribe, su sabor es incomparable ya que su ingrediente principal es el coco, y a la hora de elaborar un postre, reconocemos que este manjar se lleva el primer lugar. Su historia se remonta al siglo XX en la ciudad de Caracas donde las hacían de forma artesanal, luego se fue masificando hasta extenderse por todo el país, son muy comunes.
Tiempo: 40 minutos.
Porciones: varias.
Ingredientes
Rallado de limón.
5 tazas de agua.
800 gramos de papelón en polvo.
10 tazas de coco rallado.
1 huevo.
3 Cocos bien grandes.
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English
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Already translated.
Translated by Jéssica Silva
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