“La cocina de la Biblia” es el primer libro en español sobre los platos y comidas típicas que aparecen reflejados en el Antiguo y Nuevo Testamento. La autora presenta recetas sencillas y explicadas con claridad, para que todo el mundo pueda realizarlas empleando los ingredientes que tenían a su disposición los habitantes de la Tierra Prometida en esas pretéritas épocas.
“La cocina de la Biblia” rescata algunos de los principales alimentos y productos de la despensa bíblica, poniéndolos en contexto, explorando sus significados simbólicos y lazos espirituales, y mencionando sus principales
propiedades nutritivas. La parte principal de la obra está dedicada a los menús de la Biblia, centrándose en aquellos pasajes del Libro Sagrado en los que la comida tiene un papel protagonista, proponiendo menús sencillos
de realizar inspirados en tales textos bíblicos.
Al final de “La cocina de la Biblia” se ofrece un listado de los alimentos (carnes, aves, pescados, vegetales, hierbas, especias, frutas, etc.) de los que se disponía en los tiempos de Jesús, que conviene tener a mano y muy en cuenta.
Sobre la autora:
Mado Martínez, ganadora del prestigioso Premio de Novela Joven Ateneo de Sevilla, es doctora en Filología Hispánica, presidenta del Centro UNESCO de Alicante, miembro del consejo interno del Centro de Estudios de la Mujer y directora de la prestigiosa revista científica “Iespectrum Magazine”. Colaboradora habitual de revistas como “Año/Cero”, “Más Allá de la Ciencia”, “Enigmas” e “Historia de Iberia”, es autora de una decena de libros, tanto ensayos como novelas.
Genre: RELIGION / Christianity / GeneralÍndice
Notas y agradecimientos
Introducción: El buen comensal judío
Alimentación Kosher
PRIMERA PARTE: La alimentación de los israelitas
El grano, uno de los regalos que Yaveh hizo a Israel
El cuerpo de Cristo y nuestro pan de cada día
Aceite y aceitunas: el Monte de los Olivos
Las legumbres de Abraham
La leche de la Tierra Prometida
El Maná de Dios
La miel del Rey David
Pescadores y peces
La carne de los reyes y las fiestas
Vino: sangre de mi sangre
Granada: alimento sagrado
El fruto prohibido de Eva
Las langostas de Juan el Bautista… ¿o algarrobas?
La higuera sagrada
Garbanzos para el pueblo hambriento
Los dátiles de la tierra
De todo hay en la viña del Señor
Pepinos
Nueces, los mejores productos de la tierra
Azafrán
El almendro de la Menorah
SEGUNDA PARTE: Los menús de la Biblia
La Última Cena
Las bodas de Caná
Almuerzo rápido bajo un árbol
La comida que David le dio al egipcio enfermo
Las dos comidas que Isaí le pidió a David
que llevara a sus hermanos y al capitán
Lo primero que comió Cristo resucitado para demostrar que no era un espíritu
La comida que Yaveh envió a los hijos de Israel
El banquete en honor al hijo pródigo
“Cocktail” de siete especies para el alma
TERCERA PARTE:
La dieta saludable de la Biblia en 15 días
CUARTA PARTE: La despensa bíblica
Alimentos disponibles en los tiempos de Jesús
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English
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Translated by rashid hussain
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