Existen innumerables alimentos con propiedades curativas que pueden combinarse para lograr, por ejemplo, reducir el nivel de colesterol, fortalecer las defensas o favorecer la digestión. Se presenta una completa guía con las ventajas de cada uno de estos alimentos y su aplicación para las diferentes necesidades. Un libro revelador.
El objetivo de este libro es brindar información para entender los componentes de una buena educación alimentaria; transmitir consejos, recetas y sugerencias para comer mejor y describir las propiedades curativas y calmantes de muchos alimentos.
Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros:
Las bases de una sana alimentación
Propiedades curativas y aportes de los alimentos
Recetas para emplear alimentos curativos
Con este libro aprenderá sobre los alimentos y su impacto en su bienestar.
¡Descargue ya este libro y comience a aprender sobre una nueva forma de alimentarse y conservar su salud!
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plantas medicinales
alimentación saludable
nutrición
macronutrientes
vegetales
frutas
vegetarianismo
File Size: 2654 KB
Print Length: 96 pages
Simultaneous Device Usage: Unlimited
Publisher: ARIEL PUBLISHER (June 19, 2020)
Publication Date: June 19, 2020
Sold by: Amazon.com Services LLC
Language: Spanish
ASIN: B08BK58CS9
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9 El poder de los alimentos para vencer enfermedades y trastornos
¿Qué son las calorías?
Todos los seres vivos necesitamos energía,para cada cosa que hacemos. Para sencillamente estar vivos necesitamos consumir energía.En los humanos,esta energía procede de la oxidación en nuestras células del carbono y del hidrógeno contenido en los alimentos. Estos serían algo así como el combustible que necesitamos para encender una fogata.Al proceso de “arder”esta fogata se lo denomina oxidación y al “calor” que se produce se lo denomina energía,que se mide en calorías.En términos estrictos, una caloría es la cantidad de calor que se necesita para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua.
Cuando en nutrición hablamos de kilocalorías nos estamos refiriendo a una medida que abarca mil calorías. Cada grupo de nutrientes proporciona un valor energético distinto.Por ejemplo, un gramo de glúcidos y de proteínas liberan al quemarse unas cuatro calorías y un gramo de lípidos (grasa) produce nueve.
No todos los nutrientes tienen la finalidad de producir energía: algunos sirven para intervenir en las reacciones químicas que se producen en el organismo o en la reconstrucción de sus estructuras celulares. Por ejemplo: las vitaminas, los minerales, la fibra y el agua no aportan calorías.
Nuestro cuerpo emplea la energía en 3 tipos de funciones:
• Función cinética o de movimiento: cuando realizamos una actividad física se aumenta el consumo de oxígeno y, por tanto, la necesidad de energía. Los trabajos más duros y físicamente
