Un budín es una especie de torta o pastel que se elabora en un molde alargado, más pequeño en su base y más ancho en su boca, que al desmoldar la preparación le da su clásica forma.
Por lo general hablamos de una receta dulce que está integrada de harina, azúcar, huevos, leche, esencia de vainilla y que puede ser acompañada de cacao, manteca, miga de pan, frutos secos, chocolate, frutas abrillantadas, limón, etcétera.
En este trabajo presentamos un recetario completo de variedades y opciones tanto dulces como saladas para incorporar la practicidad de los budines (es muy sencillo cortarlo en porciones idénticas y servirlo) en la mesa familiar, ya sea como entradas o platos en sus modalidades saladas, o como postre o acompañamiento en desayunos y meriendas en sus formas dulces.
Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:
ÍNDICE:
Introducción
Capítulo 1
- Budines Dulces.
Capítulo 2
-Infusiones para acompañar los budines.
Capítulo 3
- Budines Salados.
Con este libro usted podrá desarrollar su potencial para preparar delicioso budines caseros
Descargue ya este libro y comience a desarrollar sus habilidades en el mundo culinario de los Budines Dulces y salados
TAGS:
budines
tortas
Infusiones
Té
Merienda
Evento
Cumpleaños
File Size: 3085 KB
Print Length: 64 pages
Simultaneous Device Usage: Unlimited
Publisher: Ariel Publisher (June 10, 2020)
Publication Date: June 10, 2020
Sold by: Amazon.com Services LLC
Language: Spanish
ASIN: B08B2MMV6R
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BUDINES
Preparación:
• Pelar las manzanas. Cortarlas al medio y luego en rodajas muy finas.
• Colocar las rodajas en una olla, espolvorearlas con el azúcar y verter solo el agua necesaria hasta que se cubran. Cocinarlas y dejarlas enfriar.
• Batir la crema hasta que quede consistente.
• En otro recipiente batir los huevos.
• Retirar las manzanas de la heladera, sacar el agua y aplastarlas usando un tenedor.
• Unirlas a la mitad de la crema y a los huevos.
• En un molde para horno, derramar el caramelo y mover el mismo para que cubra todas las paredes.
• Volcar la preparación de manzanas.
