Karina Haufe arbeitet als Ernährungstherapeutin und Heilpraktikerin in eigener Praxis in München. Sie hält Vorträge, Workshops und Kochkurse zu ernährungsrelevanten Themen, bildet Ernährungsberater aus und engagiert sich ehrenamtlich gegen Lebensmittelverschwendung beim Verein "Foodsharing e.V." als Botschafterin für München. Im Januar 2016 veröffentlichte sie als freie Autorin "Vegan Keto - tierfreundlich kochen ohne Kohlenhydrate". Im Oktober 2016 erschien ihr zweites Buch „Namasté – vegan kochen nach den Trigunas“ in Kooperation mit Tobias Kochseder. Mit green milk etablierte Karina Haufe ein neues Konzept kreativer veganer Kochevents und Kochkurse in München.
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Tierfreundlich essen ohne Kohlenhydrate
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