Se tiende a pensar que la alimentación sólo tiene que ver con la salud física, sin embargo no es así. Nuestra salud emocional está estrechamente ligada a lo que comemos. En esta obra, el autor explica de un modo ameno y sencillo qué comidas son las más adecuadas para combatir la ansiedad, el estrés, la depresión o la hiperactividad. Pero también muestra qué menús y recetas podemos preparar de un modo rápido y fácil para dormir mejor, aumentar nuestra memoria o llevar una completa vida sexual.
En esta obra, entre otros asuntos, conocerá:
Cómo y de qué manera los alimentos juegan un papel importante en nuestro cerebro
Los mejores menús para mantener la mente sana y activa
Consejos para conservar y potenciar la buena memoria
Sanas y deliciosas recetas para superar el estrés y la ansiedad
La dieta "del buen humor" y otras que ayudan a superar la depresión
Cómo evitar el envejecimiento cerebral con los platos más exquisitos
Recetas afrodisíacas elaboradas con alimentos naturales
Todos los consejos culinarios para épocas de exámenes y oposiciones
Y un centenar de recetas y menús para la mente y el cerebro, entre las cuales se encuentran....
El menú “afrodisíaco”, “Viagra” de frutos secos, La comida “atracción fatal”, Ensalada “psicoenergética”, Atún “a la buena memoria”, Asado “antidepresivo”, La dieta del “buen humor”, Pollo “supercerebro”, Canapés “dulces sueños” y otras muchas delicias.
Javier Akerman es doctor naturópata por el Alternative Medicine College of Canadá y especialista en Medicina Tradicional China por la Open International University. Es colaborador habitual en radio y televisión sobre temas de salud natural y ha sido profesor del Máster en Medicina Natural de la Facultad de Medicina - Universidad de Santiago de Compostela.
Además es licenciado en Psicología y diplomado en Terapia de Conducta por la ICE de la Universidad Pontificia Comillas. Estudió psicoanálisis en el Instituto de Neurociencia y Salud Mental de Barcelona y en la Universidad de León y ha colaborado como docente en los seminarios clínicos de Estudios Psicoanalíticos de Galicia- Epga. Es hipnoterapeuta clínico con reconocimiento internacional y miembro de la Sociedad Internacional de Hipnoterapia. Se dedica a la práctica clínica desde 1979.
Segunda edición, actualizada y revisada
Prólogo: La oportunidad de un libro oportuno
Por Xosé Antonio Perozo
Introducción: Comiendo bien, pensamos mejor
1: Qué son los alimentos
2: Los alimentos y las emociones
3: Minerales y vitaminas para el cerebro
4: Cómo alimentar la memoria
5: Reducir la ansiedad y el estrés
6: Qué comer para evitar la depresión
7: Alimentos para niños hiperactivos
8: Dietas para combatir el Alzheimer
9: Comer bien para dormir mejor
10: La cocina afrodisíaca
11: Menús para la mente y el cerebro
12: “Especialmente”, especias para el cerebro
13: Dietas especiales
14: Observaciones y consejos
Bibliografía
La acción perturbadora de los alimentos desnaturalizados provoca más agresividad, estrés, ansiedad y depresión. Determinadas facultades mentales requieren mayor cantidad de ciertos nutrientes para su perfecta función. Una mente rápida y alerta necesita fósforo, calcio y silicio en estado natural. Un trabajo mental excesivo precisa selenio. Si usted es una persona aquejada de tristeza y ganas de llorar es probable que sufra de una mala asimilación del hierro. Muchos niños y adolescentes con problemas de habla suelen tener una deficiencia de yodo. Y si usted es una persona agresiva, irritable y tiene accesos de ira con frecuencia, vigile su dieta y observe si consume demasiadas grasas saturadas, fritos y dulces refinados.
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Portuguese
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Translation in progress.
Translated by Janaina Cunha
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